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SUMMARY:Brotbacken mit Sauerteig
DESCRIPTION:Sauerteig Brot und weitere Backwaren\nAlles rund um Sauerteig und langer Teigführung. \nKleine Einführung zum Thema Sauerteig (gerne erhaltet Ihr auf Wunsch die Starterkultur) \nVon Autolyse bis Vorteig. Zurück zum Ursprung des Brotes\, mit neuen Techniken. \nArbeiten mit hochwertigen Rohstoffen überwiegend in Bio Qualität. \nMit einer Wurst/Käseplatte  Auswahl von lokalen Anbietern. \nUnd einem leckeren selbstgemachten Aufstrich. \n\n\nIch habe dann für Euch einen erlesenen Rot- und Weißwein zusammengestellt. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt. \n  \nLeistungen\nSämtliche Backzutaten\nPräsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten\nEinführung in die Zubereitung\nBacken der Brote & Verkostung\nKochschürze und Utensilien werden leihweise gestellt\nRezepte werden per PDF nach der Veranstaltung verschickt.
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/brotbacken-mit-sauerteig-17-05-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
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