BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Kochwerkstatt Ruhrgebiet - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Kochwerkstatt Ruhrgebiet
X-ORIGINAL-URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
X-WR-CALDESC:Veranstaltungen für Kochwerkstatt Ruhrgebiet
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Berlin
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260616T170000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260616T210000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20260118T203025Z
LAST-MODIFIED:20260526T195913Z
UID:32714-1781629200-1781643600@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Vegitalia\, eine vegetarische Reise quer durch Italien
DESCRIPTION:Vegitalia – eine kulinarische vegetarische Reise quer durch Italien\nJede Reise durch Italien ist immer auch eine Reise der gastronomischen Vielfalt.\nWir haben im diesem Kurs die Gelegenheit\, aus verschiedenen Regionen die traditionellen\, typischen Gerichte kennenzulernen und natürlich gemeinsam zu kochen und zu genießen. In einer kulinarischen Tour quer durch Italien werden wir einige der schönsten vegetarischen Rezepte zubereiten. \nUnd wenn Ihr Lust habt – Ihr bald auch! \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Glas Winzersekt an. \nPassend zum Menü haben wir für Euch einen erlesenen Rot- und Weißwein aus Itailien zusammengestellt. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss einen Espresso aus Palermo sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nDie Rezepte werden nach dem Kurs per E-Mail verschickt. \nGruppe ca. 14 Personen mit Anja Chiaradia
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/vegitalia-eine-vegetarische-reise-quer-durch-italien-16-06-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:La cucina italiana,Veggie-Kochkurs
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260614T100000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260614T150000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20251218T120201Z
LAST-MODIFIED:20260112T112730Z
UID:32089-1781431200-1781449200@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Il mondo della pasta
DESCRIPTION:Pasta-Liebe pur – Dein Genuss-Kurs mit Anja Chiaradia \nTauche ein in die Welt der handgemachten Pasta und erlebe ein Stück Italien mitten bei uns! In unserem Kurs zeigen wir Dir\, wie aus einfachen Zutaten wahre Genussmomente entstehen. Am Ende gehst Du nicht nur satt\, sondern auch inspiriert nach Hause – vielleicht sogar mit einem kleinen Stück „Dolce Vita“. \nSo starten wir:Wir begrüßen Dich mit einem Gläschen Winzersekt und stimmen Dich auf das kulinarische Erlebnis ein. Begleitend zu den Gerichten gibt es sorgfältig ausgewählte Rot- und Weißweine. Natürlich sind auch Wasser\, alkoholfreie Getränke und ein aromatischer Caffè inklusive. \nDas erwartet Dich:Unter der Anleitung von Anja Chiaradia lernst Du die Kunst der handgefertigten Pasta: von Cavatelli über Ravioli bis zu Mezzelune und Orecchiette und mehr. Dazu zeigen wir die passenden Saucen und Füllungen – alles Schritt für Schritt und mit viel Spaß. \nExtras: \n\n\nAlle Zutaten werden gestellt \n\n\nKochschürzen inklusive \n\n\nRezepte werden nach dem Kurs per E-Mail verschickt\, damit Du Deine Kreationen zuhause wiederholen kannst \n\n\nGruppe mit ca. 12 -14 Teilnehmern \n\n\nLass Dich von Düften\, Geschmack und italienischem Flair verführen und kreiere Pasta\, die nicht nur schmeckt\, sondern Geschichten erzählt. \nJetzt anmelden und Dein Stück Italien sichern!
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/il-mondo-della-pasta-14-06-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:Pasta
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260613T160000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260613T203000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20251220T101358Z
LAST-MODIFIED:20260101T164308Z
UID:32150-1781366400-1781382600@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Toskana - Eine kulinarische Liebeserklärung
DESCRIPTION:Italiens Küche zählt kulturell mit zum wichtigsten Erbe des Landes.\nEssen ist eine nationale Leidenschaft\, und in ihr kommt zum Ausdruck\, wie sehr die Italiener das gute Leben lieben und genießen. Die Italiener verfügen über die beneidenswerte Fähigkeit\, jedes gemeinsame Essen zu einem vergnügten Ereignis werden zu lassen. \nEssen ist gleichsam ein Fest\, und Geselligkeit bei Tisch stärkt eine Tradition\, die aus einer langen und ereignisreichen Geschichte hervorgegangen ist. \nDie Toskana gilt als das Herz Italiens. Besonders durch die Landschaft ist die Toskana wohl die bekannteste und beliebteste Region Italiens geworden. Vor allem Kultur und Küche sind Exportartikel Nr.1 dieser Region. \nBeste und frische Zutaten\, die man hier findet und zubereitet\, vermitteln ein unverfälschtes Bild der Küche. Man sagt der toskanischen Küche nach\, sie sei wohl die beste und schmackhafteste Italiens und Europas\, die die französische Küche durch Caterina De’Medici beeinflusst hat. \nAn diesem – Abend werden wir in der Küche die Toskana erleben\, Leckereien aus der Region zubereiten verkosten und genießen. \nNach der Arbeit kommt das Vergnügen und wir setzen uns an den grossen Tisch wie in Italien und geniessen die von uns zubereiteten wundervollen Gerichte mit einem Glas Wein. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt. \nGruppe ca. 12-14 Teilnehmer
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/toskana-eine-kulinarische-liebeserklaerung-13-06-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:La cucina italiana
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260607T100000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260607T150000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20251218T211928Z
LAST-MODIFIED:20260209T085135Z
UID:32110-1780826400-1780844400@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Brotbacken mit Sauerteig
DESCRIPTION:Sauerteig Brot und weitere Backwaren\nAlles rund um Sauerteig und langer Teigführung. \nKleine Einführung zum Thema Sauerteig (gerne erhaltet Ihr auf Wunsch die Starterkultur) \nVon Autolyse bis Vorteig. Zurück zum Ursprung des Brotes\, mit neuen Techniken. \nArbeiten mit hochwertigen Rohstoffen überwiegend in Bio Qualität. \nMit einer Wurst/Käseplatte  Auswahl von lokalen Anbietern. \nUnd einem leckeren selbstgemachten Aufstrich. \n\n\nIch habe dann für Euch einen erlesenen Rot- und Weißwein zusammengestellt. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt. \nLeistungen\nSämtliche Backzutaten\nPräsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten\nEinführung in die Zubereitung\nBacken der Brote & Verkostung\nKochschürze und Utensilien werden leihweise gestellt\nRezepte werden per PDF nach der Veranstaltung verschickt.
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/brotbacken-mit-sauerteig-07-06-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:Backkurs
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260605T170000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260605T210000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20251218T212426Z
LAST-MODIFIED:20260526T085631Z
UID:32113-1780678800-1780693200@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Pizzaworkshop - Pizza mit Hefe und Sauerteig
DESCRIPTION:Pizza mit Hefe und Sauerteig\nlange und kurze Gare\nDas richtige Mehl (Profi Mehl\, Bezugsquellen und Supermarktalternativen) \nInhalt: Teigbearbeitung\, Teighandling\, Formen bis zur fertigen Pizza und Soßenherstellung \nVerschiedene Beläge (Art des Belegens: New York Style\, Italienisch) \nWer sich traut mit Pizzawurf mit Teig oder Silikon Pizza 😉 \n \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Glas Winzersekt an. \nPassend zu den Pizzen haben wir für Euch einen erlesenen Rot- und Weißwein aus Itailien zusammengestellt. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss einen Espresso aus Palermo sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nGruppe ca. 14 Personen
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/pizzaworkshop-pizza-mit-hefe-und-sauerteig-05-06-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:La cucina italiana,Pizza
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/12/pizza-IMG_1189-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260604T090000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260604T153000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20260107T170640Z
LAST-MODIFIED:20260518T083811Z
UID:32517-1780563600-1780587000@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Sauerteig INTENSIVKURS - NEXT LEVEL - AM FEIERTAG
DESCRIPTION:Sauerteig Intensivkurs – Next Level: Dein eigenes Rezept entwickeln\nDu backst bereits mit Sauerteig\, willst aber weg vom reinen Nachbacken? Du möchtest die Freiheit haben\, Zutaten nach Gefühl zu kombinieren und dein ganz eigenes Brot zu kreieren? Dann bist du in diesem Intensivkurs bei David Ruppert goldrichtig. \nDieser Kurs ist speziell für fortgeschrittene Hobbybäcker konzipiert\, die sicher im Umgang mit ihrem Anstellgut sind. Wir überspringen die Grundlagen und widmen uns direkt der Kür: der kreativen und intuitiven Rezeptentwicklung. \nKurs-Schwerpunkte:\n\nIntuitives Backen statt starrer Regeln: Lerne\, dein eigenes Brot frei zu entwickeln. Wir starten mit einer großen Schüssel aktivem Sauerteig\, von der sich jeder Teilnehmer seine Basis nimmt.Dein persönliches Rezept: Anhand von professionellen Richtwerten (z.B. zu Bäckerprozenten und Hydration) entscheidest du selbst: Welche Mehle mischst du? Welche Saaten\, Kerne\, Nüsse oder Gewürze sollen dein Brot veredeln? Du wirfst alles rein\, was schmeckt\, und wir sorgen dafür\, dass es funktioniert.\nTechniken sicher anwenden: Wir festigen dein Handwerk. Du lernst\, den Teig „zu lesen“ und wendest essenzielle Techniken wie Autolyse \, Dehnen und Falten oder das richtige Wirken (Formen)  gezielt für deine Eigenkreation an.\nKeine Reste\, voller Geschmack: Ein wichtiges Thema: Wir zeigen dir kreative und köstliche Wege\, wie du Sauerteig-Reste (Discard) sinnvoll verwertest\, statt sie wegzuwerfen.\nProfi-Begleitung:  individuelle Tipps helfen bei der Fehleranalyse.\n\nGenuss & Ambiente\nWir backen nicht nur\, wir genießen auch. Während des Kurses arbeiten wir ausschließlich mit hochwertigen Rohstoffen\, überwiegend in Bio-Qualität. \n\nZur Stärkung erwartet dich eine reichhaltige Wurst- und Käseplatte von lokalen Anbietern.\nErlesene Rot- und Weißweine\, Wasser sowie alkoholfreie Getränke sind im Preis inbegriffen.\nEin kräftiger Espresso rundet das Erlebnis ab.\n\nDas ist inklusive:\n\nProfessionelle Anleitung und individuelle Betreuung\nAlle hochwertigen Zutaten (inkl. großer Auswahl zum Experimentieren)\nKulinarische Verpflegung und alle Getränke\nKochschürzen werden für die Dauer des Kurses gestellt\nAlle Richtwerte und Inspirationen erhältst du im Anschluss bequem per PDF\n\nBist du bereit\, dein Sauerteig-Wissen auf die nächste Stufe zu heben und zum freien Brotkünstler zu werden? Sichere dir jetzt deinen Platz! \n\n\n 
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/sauerteig-intensivkurs-next-level-04-06-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:Backkurs
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260525T110000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260525T153000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20260105T220846Z
LAST-MODIFIED:20260427T093127Z
UID:32463-1779706800-1779723000@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Toskana - Pfingstmontag - Eine kulinarische Liebeserklärung
DESCRIPTION:Italiens Küche zählt kulturell mit zum wichtigsten Erbe des Landes.\nEssen ist eine nationale Leidenschaft\, und in ihr kommt zum Ausdruck\, wie sehr die Italiener das gute Leben lieben und genießen. Die Italiener verfügen über die beneidenswerte Fähigkeit\, jedes gemeinsame Essen zu einem vergnügten Ereignis werden zu lassen. \nEssen ist gleichsam ein Fest\, und Geselligkeit bei Tisch stärkt eine Tradition\, die aus einer langen und ereignisreichen Geschichte hervorgegangen ist. \nDie Toskana gilt als das Herz Italiens. Besonders durch die Landschaft ist die Toskana wohl die bekannteste und beliebteste Region Italiens geworden. Vor allem Kultur und Küche sind Exportartikel Nr.1 dieser Region. \nBeste und frische Zutaten\, die man hier findet und zubereitet\, vermitteln ein unverfälschtes Bild der Küche. Man sagt der toskanischen Küche nach\, sie sei wohl die beste und schmackhafteste Italiens und Europas\, die die französische Küche durch Caterina De’Medici beeinflusst hat. \nAn diesem – Abend werden wir in der Küche die Toskana erleben\, Leckereien aus der Region zubereiten verkosten und genießen. \nNach der Arbeit kommt das Vergnügen und wir setzen uns an den grossen Tisch wie in Italien und geniessen die von uns zubereiteten wundervollen Gerichte mit einem Glas Wein. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt. \nGruppe ca. 12-14 Teilnehmer
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/toskana-eine-kulinarische-liebeserklaerung-25-05-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:La cucina italiana
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260524T110000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260524T160000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20251221T162224Z
LAST-MODIFIED:20260225T204840Z
UID:32187-1779620400-1779638400@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Il mondo della pasta
DESCRIPTION:Pasta-Liebe pur – Dein Genuss-Kurs mit Anja Chiaradia \nTauche ein in die Welt der handgemachten Pasta und erlebe ein Stück Italien mitten bei uns! In unserem Kurs zeigen wir Dir\, wie aus einfachen Zutaten wahre Genussmomente entstehen. Am Ende gehst Du nicht nur satt\, sondern auch inspiriert nach Hause – vielleicht sogar mit einem kleinen Stück „Dolce Vita“. \nSo starten wir:Wir begrüßen Dich mit einem Gläschen Winzersekt und stimmen Dich auf das kulinarische Erlebnis ein. Begleitend zu den Gerichten gibt es sorgfältig ausgewählte Rot- und Weißweine. Natürlich sind auch Wasser\, alkoholfreie Getränke und ein aromatischer Caffè inklusive. \nDas erwartet Dich:Unter der Anleitung von Anja Chiaradia lernst Du die Kunst der handgefertigten Pasta: von Cavatelli über Ravioli bis zu Mezzelune und Orecchiette und mehr. Dazu zeigen wir die passenden Saucen und Füllungen – alles Schritt für Schritt und mit viel Spaß. \nExtras: \n\n\nAlle Zutaten werden gestellt \n\n\nKochschürzen inklusive \n\n\nRezepte werden nach dem Kurs per E-Mail verschickt\, damit Du Deine Kreationen zuhause wiederholen kannst \n\n\nGruppe mit ca. 12 -14 Teilnehmern \n\n\nLass Dich von Düften\, Geschmack und italienischem Flair verführen und kreiere Pasta\, die nicht nur schmeckt\, sondern Geschichten erzählt. \nJetzt anmelden und Dein Stück Italien sichern!
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/il-mondo-della-pasta-24-05-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:Pasta
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260523T170000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260523T210000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20260101T154823Z
LAST-MODIFIED:20260305T083019Z
UID:32401-1779555600-1779570000@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Vegan Crossover
DESCRIPTION:Vegan Crossover – Genuss kennt keine Grenzen\nDie vegane Küche ist seit jeher ein fester Bestandteil der internationalen Kulinarik. In zahlreichen traditionellen Rezepten weltweit finden sich köstliche pflanzliche Gerichte – von der indischen und thailändischen Küche über italienische Klassiker bis hin zu levantinischen Spezialitäten. \nBei Vegan Crossover begeben wir uns gemeinsam auf eine kulinarische Reise vom Orient bis zum Okzident. \nEntdeckt\, wie vielfältig\, kreativ und genussvoll vegane Küche sein kann. \nWir zeigen Euch\, wie Ihr sowohl raffinierte als auch einfache\, alltagstaugliche vegane Gerichte zubereitet – abwechslungsreich\, inspirierend und voller Geschmack. \n  \n \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Gläschen Winzersekt an. \nPassend zum Menü haben wir einen erlesenen Rot- und Weißwein zusammengestellt.* \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss einen Espresso sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nDie Rezepte senden wir Euch anschließend per Mail zu. \nmit Anja Chiaradia
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/vegan-crossover-23-05-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:Vegane Küche
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260523T110000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260523T150000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20251218T210837Z
LAST-MODIFIED:20260429T085325Z
UID:32102-1779534000-1779548400@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Pizzaworkshop - Pizza mit Hefe und Sauerteig
DESCRIPTION:Pizza mit Hefe und Sauerteig\nlange und kurze Gare\nDas richtige Mehl (Profi Mehl\, Bezugsquellen und Supermarktalternativen) \nInhalt: Teigbearbeitung\, Teighandling\, Formen bis zur fertigen Pizza und Soßenherstellung \nVerschiedene Beläge (Art des Belegens: New York Style\, Italienisch) \nWer sich traut mit Pizzawurf mit Teig oder Silikon Pizza 😉 \n \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Glas Winzersekt an. \nPassend zu den Pizzen haben wir für Euch einen erlesenen Rot- und Weißwein aus Itailien zusammengestellt. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss einen Espresso aus Palermo sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nLernt an der Seite von David Ruppert beste Pizzen zu backen. \nGruppe ca. 14 Personen
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/pizzaworkshop-pizza-mit-hefe-und-sauerteig-23-05-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:La cucina italiana,Pizza
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260520T160000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260520T210000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20260107T171452Z
LAST-MODIFIED:20260428T161149Z
UID:32520-1779292800-1779310800@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Brotbacken mit Sauerteig
DESCRIPTION:Sauerteig Brot und weitere Backwaren\nAlles rund um Sauerteig und langer Teigführung. \nKleine Einführung zum Thema Sauerteig (gerne erhaltet Ihr auf Wunsch die Starterkultur) \nVon Autolyse bis Vorteig. Zurück zum Ursprung des Brotes\, mit neuen Techniken. \nArbeiten mit hochwertigen Rohstoffen überwiegend in Bio Qualität. \nMit einer Wurst/Käseplatte  Auswahl von lokalen Anbietern. \nUnd einem leckeren selbstgemachten Aufstrich. \n\n\nIch habe dann für Euch einen erlesenen Rot- und Weißwein zusammengestellt. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt. \nLeistungen\nSämtliche Backzutaten\nPräsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten\nEinführung in die Zubereitung\nBacken der Brote & Verkostung\nKochschürze und Utensilien werden leihweise gestellt\nRezepte werden per PDF nach der Veranstaltung verschickt.
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/brotbacken-mit-sauerteig-20-05-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:Backkurs
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260519T170000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260519T213000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20251223T213425Z
LAST-MODIFIED:20260518T075120Z
UID:32280-1779210000-1779226200@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Sardiniens Pasta und Köstlichkeiten - Le Delizie di Sardegna
DESCRIPTION:Le delizie di sardegna\nSardiniens Pasta und Köstlichkeiten \nWart Ihr bereits auf Sardinien\, wolltet immer mal dorthin? Holt euch doch den Geschmack Sardiniens nach Hause!  \nWir bereiten unter anderem Culurgiones\, die typische gefüllte Pasta in Ährenform zu. Ihr lernt die spezielle Falttechnik\, dazu bereiten wir die traditionelle Kartoffel- und Minzfüllung zu und servieren in klassischem Tomatensugo. \nFregola Sarda\, die sardische Pasta\, wird klassisch serviert. Ihr mögt auch Fisch und Fleisch? Dann seid Ihr hier richtig!\n \nAls Dolce dazu Seadas? Ihr kennt die unwiderstehlichen süßen Ravioli mit Schafskäse gefüllt\, frittiert und noch warm mit Honig serviert?  \nMehr Sardinien geht nicht! \nPassend zum Menü haben wir ausgewählte Rot- und Weißweine aus Sardinien zusammengestellt. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss einen Espresso aus Palermo sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nDie Rezepte erhaltet Ihr nach dem Kurs per E-Mail. \nGruppe mit 12-15 Teilnehmern mit Anja Chiaradia \n 
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/sardiniens-pasta-und-koestlichkeiten-le-delizie-di-sardegna-19-05-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:La cucina siciliana
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260518T170000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260518T210000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20260306T205611Z
LAST-MODIFIED:20260306T205611Z
UID:33351-1779123600-1779138000@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Vegitalia\, eine vegetarische Reise quer durch Italien
DESCRIPTION:Vegitalia – eine kulinarische vegetarische Reise quer durch Italien\nJede Reise durch Italien ist immer auch eine Reise der gastronomischen Vielfalt.\nWir haben im diesem Kurs die Gelegenheit\, aus verschiedenen Regionen die traditionellen\, typischen Gerichte kennenzulernen und natürlich gemeinsam zu kochen und zu genießen. In einer kulinarischen Tour quer durch Italien werden wir einige der schönsten vegetarischen Rezepte zubereiten. \nUnd wenn Ihr Lust habt – Ihr bald auch! \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Glas Winzersekt an. \nPassend zum Menü haben wir für Euch einen erlesenen Rot- und Weißwein aus Itailien zusammengestellt. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss einen Espresso aus Palermo sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nDie Rezepte werden nach dem Kurs per E-Mail verschickt. \nGruppe ca. 14 Personen mit Anja Chiaradia
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/vegitalia-eine-vegetarische-reise-quer-durch-italien-18-05-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:La cucina italiana,Veggie-Kochkurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2020/12/kwr_food3_primavera1_1024p_0001293.jpg
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260517T100000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260517T150000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20260326T092954Z
LAST-MODIFIED:20260515T144212Z
UID:33614-1779012000-1779030000@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Brotbacken mit Sauerteig
DESCRIPTION:Sauerteig Brot und weitere Backwaren\nAlles rund um Sauerteig und langer Teigführung. \nKleine Einführung zum Thema Sauerteig (gerne erhaltet Ihr auf Wunsch die Starterkultur) \nVon Autolyse bis Vorteig. Zurück zum Ursprung des Brotes\, mit neuen Techniken. \nArbeiten mit hochwertigen Rohstoffen überwiegend in Bio Qualität. \nMit einer Wurst/Käseplatte  Auswahl von lokalen Anbietern. \nUnd einem leckeren selbstgemachten Aufstrich. \n\n\nIch habe dann für Euch einen erlesenen Rot- und Weißwein zusammengestellt. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt. \n  \nLeistungen\nSämtliche Backzutaten\nPräsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten\nEinführung in die Zubereitung\nBacken der Brote & Verkostung\nKochschürze und Utensilien werden leihweise gestellt\nRezepte werden per PDF nach der Veranstaltung verschickt.
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/brotbacken-mit-sauerteig-17-05-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:Backkurs
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
ORGANIZER;CN="Kochwerkstatt Ruhrgebiet":MAILTO:info@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260516T163000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260516T210000
DTSTAMP:20260616T213623
CREATED:20251208T120611Z
LAST-MODIFIED:20260302T174942Z
UID:31810-1778949000-1778965200@kochwerkstatt-ruhrgebiet.de
SUMMARY:Französische Landküche
DESCRIPTION:Traditionelle Rezepte Frankreichs\nVon Pissaladière\, Tarte au citron\, Bouillabaisse\, Beauf a la lavande\, Gougéres\, Tarte\, Ratatouille – wir bereiten ein französisches Menü\, das Ihr gelingsicher für Familie und Freunde zu Hause zubereiten könnt. \nEssen ist eine nationale Leidenschaft und jedes gemeinsame Essen wird zu einem köstlichen Ereignis. \nAn diesem Abend werden wir uns wie in Frankreich fühlen. \nWir setzen uns an den grossen Tisch wie im Süden und geniessen die von uns zubereiteten wundervollen Gerichte mit dem einen oder anderen Gläschen Wein. \nWasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt. \nGruppe ca. 12-14 Teilnehmer
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/franzoesische-landkueche-16-05-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
CATEGORIES:La cucina italiana
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/cms/wp-content/uploads/2025/01/ausgebucht-1000x667-1.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR