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SUMMARY:Thai Küche - Asia Streetfood
DESCRIPTION:Entdecke die Aromen Thailands – ein Abend voller Genuss! \nIn Thailand dreht sich alles ums Essen. Die Märkte bieten eine unglaubliche Vielfalt an Aromen und exotischem Obst und Gemüse. Die Straßen gleichen oft kleinen Restaurants\, in denen frische\, würzige Gerichte auf Euch warten. \nDie thailändische Küche ist eine köstliche Mischung aus chinesischen\, indischen und europäischen Einflüssen\, die im Laufe der Jahrhunderte zu einer einzigartigen Landesküche verschmolzen sind. \nBei unserem Kochabend tauchen wir unter anderem ein in Klassiker wie: \n\n\nTom Kha Gai – traditionelle Hühnersuppe mit Kokosmilch \n\n\nPapaya Salat – frisch\, fruchtig und leicht scharf \n\n\nPanang Curry mit Rindfleisch – cremig\, würzig\, Soulfood pur \n\n\nSelbst gemachter Hühnerfond bildet die Basis für unsere Wok- und Currygerichte. Und natürlich: Garnelen\, wie sie in den Straßenküchen Thailands so beliebt sind\, dürfen nicht fehlen! \nWas Euch erwartet: \n\n\nErlesene Rot- und Weißweine passend zum Menü \n\n\nWasser\, alkoholfreie Getränke & Espresso zum Abschluss \n\n\nKochschürzen für jeden Teilnehmer \n\n\nDie Rezepte zum Nachkochen per E-Mail \n\n\nFür Vegetarier haben wir passende Alternativen: Vegitalia\, Levante-Küche und Vegan Crossover. \nTeilnehmerzahl: 12–14 Personen – meldet Euch an und sichert Euch Euren Platz\, um gemeinsam zu kochen\, zu probieren und den Geschmack Thailands zu erleben!
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/thai-kueche-asia-streetfood-10-07-2026/
LOCATION:Kochwerkstatt Ruhrgebiet\, Werner-Heisenberg-Str. 12-14\, Herten\, 45699\, Deutschland
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SUMMARY:PERFECT MEAT EXPERT mit Giovanni
DESCRIPTION:MEISTERKLASSE „MEAT EXPERT“\nProfitieren Sie von jahrelanger Erfahrung – und entdecken Sie echtes Premium-Fleisch! \nTauchen Sie ein in die Welt unserer beliebtesten Fleischsorten – über US-Beef bis zum Nebraska Hereford. Nutzen Sie unsere jahrelange Erfahrung und lernen Sie\, wie Sie Fleisch rückwärts bzw. sous-vide garen und es anschließend in der Grillpfanne perfekt vollenden. \nSchärfen Sie Ihren Blick für Qualität:Erfahren Sie\, was Farbe\, Marmorierung und Fettauflage über Herkunft\, Haltung und Reifung verraten. Lernen Sie\, worauf Sie beim Steak-Kauf unbedingt achten müssen – und wie Sie mit der richtigen Technik den vollen Geschmack herauskitzeln. \nProbieren Sie selbst!Sichern Sie sich Ihren Platz bei diesem exklusiven Tasting und freuen Sie sich auf fundiertes Wissen\, spannende Fakten und natürlich auf pikante Kostproben\, die Sie begeistern werden. \nFreuen Sie sich auf mindestens fünf verschiedene Fleischsorten aus unterschiedlichen Ländern\, die wir an diesem Abend fachmännisch zubereiten – einfach lecker! \nZur Begrüßung stoßen wir gemeinsam mit einem Glas Winzersekt an. \nPassend zum Menü haben wir für euch erlesene Rot- und Weißweine ausgewählt.Wasser\, alkoholfreie Getränke sowie ein abschließender Espresso sind selbstverständlich im Preis enthalten. \nFür den Kurs stellen wir euch Kochschürzen zur Verfügung. \nEin genussvoller Abend in der Gruppe mit Giovanni wartet auf euch!
URL:https://kochwerkstatt-ruhrgebiet.de/kochkurs/perfect-meat-expert-mit-giovanni-22-07-2026/
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