Sauerteig – nicht nur sauer, sondern auch süß!
Ihr liebt Sauerteigbrot und habt Euch noch nicht an süße Leckereien herangetraut?
Dann seid Ihr hier richtig!
Lernt die vielfältigen Möglichkeiten des süßen Sauerteiges kennen und backt mit uns gemeinsam unwiderstehliche Köstlichkeiten wie z.B.
Zimtschnecken – fluffig und saftig
Zöpfe – locker geflochten und aromatisch duftend
Kuchen und Kekse – dabei erfahrt Ihr alles rund um den Sauerteig
Vorkenntnisse im Umgang mit Sauerteig sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.
Mit dabei ist eine Einführung zum Thema Sauerteig. Gerne erhaltet Ihr auf Wunsch die Starterkultur.
Zur Verkostung der Gebäcke haben wir für Euch erlesene Rot- und Weißweine zusammengestellt.
Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten.
Präsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten.
Einführung in die Zubereitung.
Herstellung der süßen Gebäcke & Verkostung.
Die Rezepte werden per PDF nach der Veranstaltung verschickt.
Lernt an der Seite von David Ruppert @krumenheld die Vielfalt der süßen Seite des Sauerteigs kennen.