Foto: Kay Kramme // Anja Chiaradia
Eine Hommage an die perfekte Pasta
Dieser Kurs ist ein Plädoyer für handgemachte Pasta! Eine Kunst, die man nicht nur schmeckt, sondern auch eine Kunst, die nicht aussterben darf!
Traditionelle Regionalrezepte sprechen eine eigene Sprache: ob gefüllte Pasta, Pasta-Aufläufe oder bestimmte Pastaformate mit den dazugehörigen Saucen: wir zeigen Ihnen sehr authentische handgefertigte Variatioinen von Pasta, die wir nicht nur mit Spaß gemeinsam zubereiten, sondern hinterher uns mit noch mehr Vergnügen schmecken lassen.
Foto: Kay Kramme // Anja Chiaradia
Kursablauf
Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. Zum Menü begleitende Getränke wie Wein, Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss einen Espresso aus Palermo sind im Preis enthalten. kleine Gruppe mind. 8 Personen max. 12-15. Personen Kochschürzen werden für den Kurs gestellt.
Kursinhalt
- kurze Einführung in die Variationen der Pasta
- Grundlagen der Teigherstellung und deren Produkte
- gemeinsame Herstellung der Pasta und deren Saucen
Zielgruppe
- Genießer, Landesreisende und die, die ihr Wissen rund um die italienische Küche vertiefen möchten
- Firmen, Gruppen und alle, die gerne etwas Kreatives & Genussvolles gemeinsam erleben wollen
Kursdetails
- Dauer: ca. 5 Stunden
- Gruppengröße: ca. 12-15 Personen oder individuell auf Anfrage
- Im Preis enthalten sind begleitender Wein zum Essen, Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss einen Espresso aus Palermo