Olivenölworkshop inkl. Pranzo (Mittagessen und Weinfolge)
Erlebe die ganze Kraft des italienischen Olivenöls!
Tauche in unserem 4,5-stündigen Olivenöl-Tasting tief ein in die Welt des extravergine – gefiltert, reich an Polyphenolen und voller Charakter.
In diesem intensiven Genusskurs lernst du, Olivenöl professionell zu verkosten, seine Aromen sicher zu erkennen und Qualitätsmerkmale wie Fruchtigkeit, Bitternoten und Schärfe präzise einzuordnen. Du erfährst, wie Herkunft, Sorten, Erntezeitpunkt und Verarbeitung den Stil des Öls beeinflussen – und warum polyphenolreiche Öle zu den kraftvollsten und wertvollsten zählen.
Doch Theorie allein reicht nicht – du schmeckst, vergleichst und entdeckst!
Gemeinsam degustieren wir verschiedene italienische Spitzenöle, analysieren ihre sensorischen Profile und schärfen dein Verkostungsbewusstsein Schritt für Schritt.
Als krönender Abschluss erwartet dich ein abgestimmtes Menü, das zeigt, wie sich hochwertiges Olivenöl in der Küche harmonisch entfaltet. Du erlebst live, wie Temperatur, Textur und Kombinationen den Geschmack des Öls verstärken oder verändern.
Worauf wartest du?
Lass dich verführen, erweitere deinen Gaumen und werde zum Kenner echter italienischer extravergine-Qualität!