Gourmetküche

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Veggie – Deluxe

Gesund, vital & glücklich ohne Fleisch – geht das? Und ob! Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit sorgt für andere saisonale Genüsse. Da macht auch die vegetarische Küche keine Ausnahme und somit ist ein Start in eine vegetarische Ernährung – entweder für einen Tag in der Woche oder über eine längere Zeit [...]

By |2018-08-23T12:25:50+00:00April 1st, 2019|Kommentare deaktiviert für Veggie – Deluxe

Das perfekte Geschenk für alle Liebenden! Pärchenkochkurs mit Giovanni

Kochen verbindet! Pärchenkochkurs Sie laden Ihren Schwarm einfach mal ein. Für 2019 haben wir uns neue & interessante Gerichte einfallen lassen! Statt Essen zu gehen, kochen wir gemeinsam ein mehrgängiges Menü und genießen den Abend bei Kerzenschein und Musik. Kulinarisch und herzlich Lecker einfach eine Sünde wert. In unserem Pärchenkochkurs steht das Kocherlebnis zu zweit im Vordergrund. [...]

By |2018-09-06T06:29:36+00:00März 29th, 2019|Kommentare deaktiviert für Das perfekte Geschenk für alle Liebenden! Pärchenkochkurs mit Giovanni

Amore – meine Liebe zur italienischen Küche

Meine Liebe zur italienischen Küche wurde schon früh durch meinen Vater geweckt. Ihn beim Zubereiten unseres Essens zuzuschauen war einfach wundervoll. Für ihn waren frische, gute Lebensmittel wichtig, die er geduldig und mit Liebe zubereitet hat. Aus wenigen frischen Zutaten hat er ohne viel Aufwand das köstlichste Mahl für uns zubereitet. Das Essen selbst wird [...]

By |2018-09-07T06:53:13+00:00März 27th, 2019|Kommentare deaktiviert für Amore – meine Liebe zur italienischen Küche

Die italienische Landhausküche im Frühling mit Giovanni.

„Italienisch Landhausküche“ – das weckt sofort Gedanken an die gemütliche Atmosphäre in einer kleinen ländlichen Trattoria, in der die ganze Familie mitarbeitet. Die Seele ruht dort in den bewährten Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die geschäftige, familiäre Atmosphäre – typisch für das Leben in Italien – und die vertrauten Gerüche nach frischen Kräutern, [...]

By |2018-09-23T15:05:13+00:00März 24th, 2019|Kommentare deaktiviert für Die italienische Landhausküche im Frühling mit Giovanni.

Crossover – Kulinarische Erlebnisreise quer durch Italien

In den nächsten Stunden begeben wir uns auf eine genussreiche Erlebnisreise quer durch Italien. Kulinarischen Köstlichkeiten aus verschiedenen Regionen Italiens werden nicht nur unseren Gaumen überraschen, sondern ich verrate euch auch für euren nächsten Italien-Trip den einen oder anderen kulinarischen Hotspot außerhalb der typischen Touristenströme. Zunächst begrüßen wir euch in der Kochwerkstatt-Ruhrgebiet jedoch mit einem [...]

By |2018-09-23T14:36:26+00:00März 23rd, 2019|Kommentare deaktiviert für Crossover – Kulinarische Erlebnisreise quer durch Italien

Antipasti – italienische Leichtigkeit für jeden Tag

Ein italienischer Abend ohne Antipasti – Gibt es nicht! Auf italienisch bedeutet Antipesto „vor der Mahlzeit“ also so viel wie Vorspeise. Und somit beginnt jedes Abendessen bei uns Italienern mit vielen kleinen kalten & warmen Köstlichkeiten. Von A wie Auberginen-Carpaccio über eingelegtes oder gefülltes Gemüse wie Artischocken, Paprika, Zuccini & Pilze und weiter über Schinken [...]

By |2018-09-07T06:54:25+00:00März 6th, 2019|Kommentare deaktiviert für Antipasti – italienische Leichtigkeit für jeden Tag

Mandelblüte auf sizilianisch

Der sizilianische Frühling beginnt bereits im Februar und ist ein wahres Fest für die Sinne, und zwar nicht nur durch die duftende Mandelblütenpracht! Die sizilianische Küche ist auch kulinarisch durchaus ein Augen- und Gaumenschmaus für alle Liebhaber der italienischen Küche insbesondere der Pasta. Siziliens Küche ist anders! Siziliens Küche unterscheidet sich in Vielerlei von der [...]

By |2018-09-07T06:55:25+00:00Februar 28th, 2019|Kommentare deaktiviert für Mandelblüte auf sizilianisch

Genussreise rund ums Mittelmeer mit Giovanni

Wunderbare Landschaften, berauschende Blütenmeere, fröhliches Stimmengewirr, alte Mauern & imposante antike Monumente sowie Olivenhaine und duftende Kräutergärten – das alles sind Momentaufnahmen des mediterranen Raumes. Kulinarisch hat das Mittelmeer einigen zu bieten, aber eines verbindet sie alle miteinander – die Aromen, die nach Sonne, Meer & Urlaub schmecken. Die Basiszutaten wie Olivenöl, frisches Gemüse & [...]

By |2018-09-07T07:00:00+00:00Februar 27th, 2019|Kommentare deaktiviert für Genussreise rund ums Mittelmeer mit Giovanni

Das perfekte Geschenk für alle Liebenden! Pärchenkochkurs mit Giovanni

Kochen verbindet! Pärchenkochkurs Sie laden Ihren Schwarm einfach mal ein. Für 2018 haben wir uns neue & interessante Gerichte einfallen lassen! Statt Essen zu gehen, kochen wir gemeinsam ein mehrgängiges Menü und genießen den Abend bei Kerzenschein und Musik. Kulinarisch und herzlich Lecker einfach eine Sünde wert. In unserem Pärchenkochkurs steht das Kocherlebnis zu zweit im Vordergrund. [...]

By |2018-09-24T10:19:12+00:00Februar 22nd, 2019|Kommentare deaktiviert für Das perfekte Geschenk für alle Liebenden! Pärchenkochkurs mit Giovanni

Venedig – Kulinarische Stadttour durch die Lagunenstadt

Venedig, bekannt als  die Stadt der Liebe und Heimat des wohl berühmtestes Charmeurs – Casanova. Seine Liebe & Leidenschaft galt allem Schönen und dazu gehörten natürlich auch die kulinarischen Genüsse. Die venezianische Küche kommt mit einfachen Zutaten aus, wobei die Frische & Qualität der lokalen Zutaten für den unwiderstehlichen Geschmack sorgen. Aufgrund ihrer geografischen Lage [...]

By |2018-09-07T06:56:19+00:00Februar 21st, 2019|Kommentare deaktiviert für Venedig – Kulinarische Stadttour durch die Lagunenstadt