Sauerteig Intensivkurs - Next Level: Dein eigenes Rezept entwickeln Du backst bereits mit Sauerteig, willst aber weg vom reinen Nachbacken? Du möchtest die Freiheit haben, Zutaten nach Gefühl zu kombinieren und dein ganz eigenes Brot zu kreieren? Dann bist du in diesem Intensivkurs goldrichtig. Dieser Kurs ist speziell für fortgeschrittene Hobbybäcker konzipiert, die sicher im [...]
Pasta-Liebe pur – Dein Genuss-Kurs mit Anja Chiaradia Tauche ein in die Welt der handgemachten Pasta und erlebe ein Stück Italien mitten bei uns! In unserem Kurs zeigen wir Dir, wie aus einfachen Zutaten wahre Genussmomente entstehen. Am Ende gehst Du nicht nur satt, sondern auch inspiriert nach Hause – vielleicht sogar mit einem kleinen [...]
Sauerteig Brot und weitere Backwaren Alles rund um Sauerteig und langer Teigführung. Kleine Einführung zum Thema Sauerteig (gerne erhaltet Ihr auf Wunsch die Starterkultur) Von Autolyse bis Vorteig. Zurück zum Ursprung des Brotes, mit neuen Techniken. Arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen überwiegend in Bio Qualität. Mit einer Wurst/Käseplatte Auswahl von lokalen Anbietern. Und einem leckeren selbstgemachten [...]
Pasta-Liebe pur – Dein Genuss-Kurs mit Anja Chiaradia Tauche ein in die Welt der handgemachten Pasta und erlebe ein Stück Italien mitten bei uns! In unserem Kurs zeigen wir Dir, wie aus einfachen Zutaten wahre Genussmomente entstehen. Am Ende gehst Du nicht nur satt, sondern auch inspiriert nach Hause – vielleicht sogar mit einem kleinen [...]
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Vegetarischer Genuss aus der Levante Entdecken Sie die faszinierende Vielfalt der levantinischen Küche – eine harmonische Verbindung aus traditionellen Rezepten, frischen Zutaten und modernen Aromen. Freuen Sie sich auf ein vegetarisches Menü voller Geschmack: Auberginen, Zucchini, Kichererbsen, Linsen, Tahini, Joghurt, Granatapfel, Oliven und frische Kräuter wie Minze bilden die Grundlage dieser aromatischen Küche. Den unverwechselbaren [...]
Kochen verbindet! Erleben Sie Magie zu zweit! Laden Sie Ihren Schwarm ein und tauschen Sie das übliche Abendessen gegen einen genussvollen, unvergesslichen Kochabend. Gemeinsam mit Giovanni zaubern Sie ein mehrgängiges Menü, lachen, probieren und genießen – begleitet von Kerzenschein, sanfter Musik und guter Laune. Unser Pärchenkochkurs ist für frisch Verliebte – und alle, die es [...]
Vegetarischer Genuss aus der Levante Entdecken Sie die faszinierende Vielfalt der levantinischen Küche – eine harmonische Verbindung aus traditionellen Rezepten, frischen Zutaten und modernen Aromen. Freuen Sie sich auf ein vegetarisches Menü voller Geschmack: Auberginen, Zucchini, Kichererbsen, Linsen, Tahini, Joghurt, Granatapfel, Oliven und frische Kräuter wie Minze bilden die Grundlage dieser aromatischen Küche. Den unverwechselbaren [...]
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