Indische & vegane Küche Wir holen Indien in unsere Küche - Currys, Dals, Naanbrote oder Chutneys - wir zeigen Dir wie einfach es ist, Gerichte der indischen Küche vegan zuzubereiten und mit der Fülle an Gewürzen wirst Du schnell Experte indischer Aromen. Ein Bissen und man steht auf dem Markt in Mumbai -Namaste! Wer also [...]
Kurkuma, Koriander, Kardamom – so duftet die Ayurveda-Küche Frühling - von März bis Mai ist die Jahreszeit der Reinigung. Der Körper befreit sich von angesammelten Kapha und Schlackenstoffen des Winters. Die Nahrung sollte jetzt vermehrt scharf, bitter und herb/zusammenziehend sein. Wir kochen Rezepte mit Gerste, Buchweizen, Quinoa, Hirse, Frühlingssuppen und Salate aus frischen (Wild) Kräutern [...]
Indische & vegane Küche Wir holen Indien in unsere Küche - Currys, Dals, Naanbrote oder Chutneys - wir zeigen Dir wie einfach es ist, Gerichte der indischen Küche vegan zuzubereiten und mit der Fülle an Gewürzen wirst Du schnell Experte indischer Aromen. Ein Bissen und man steht auf dem Markt in Mumbai -Namaste! Wer also [...]
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Deutsche Küche 2.0 "Die Zwei" - mit Moritz und Fabian kochen wie in der Sterneküche, damit Sie auch zu Hause Ihre Familie begeistern Back to the roots, aber mit modernem Twist! Die regionale Küche ist wieder im Kommen und Altbewährtes geht immer. Neu interpretiert, cross-over kombiniert und dennoch erkennt man die Klassiker wieder. "Die Zwei", [...]
Indische & vegane Küche Wir holen Indien in unsere Küche - Currys, Dals, Naanbrote oder Chutneys - wir zeigen Dir wie einfach es ist, Gerichte der indischen Küche vegan zuzubereiten und mit der Fülle an Gewürzen wirst Du schnell Experte indischer Aromen. Ein Bissen und man steht auf dem Markt in Mumbai -Namaste! Wer also [...]
MEISTERKLASSE „MEAT EXPERT“ … und es wird heiß! Erfahren Sie in unserer MEAT Party in der Kochwerkstatt-Ruhrgebiet was gutes Fleisch ausmacht und wie Sie daraus phantastische Steaks zubereiten, die Sie bisher nur aus der Top -Gastronomie kannten. Die passenden Beilagen gehören selbstverständlich dazu. Mindestens fünf verschiedene Fleischsorten aus unterschiedlichen Ländern bereiten wir an diesem Abend [...]
MEISTERKLASSE „MEAT EXPERT“ … und es wird heiß! Erfahren Sie in unserer MEAT Party in der Kochwerkstatt-Ruhrgebiet was gutes Fleisch ausmacht und wie Sie daraus phantastische Steaks zubereiten, die Sie bisher nur aus der Top -Gastronomie kannten. Die passenden Beilagen gehören selbstverständlich dazu. Mindestens fünf verschiedene Fleischsorten aus unterschiedlichen Ländern bereiten wir an diesem Abend [...]
Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit sorgt für andere saisonale Genüsse. Da macht auch die vegetarische Küche keine Ausnahme und somit ist ein Start in eine vegetarische Ernährung – entweder für einen Tag in der Woche oder über eine längere Zeit – immer möglich. Ausreden zwecklos! Ob herzhafte Brotstangen, knusprige Bratlinge, ungewöhnliche [...]
Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit sorgt für andere saisonale Genüsse. Da macht auch die vegetarische Küche keine Ausnahme und somit ist ein Start in eine vegetarische Ernährung – entweder für einen Tag in der Woche oder über eine längere Zeit – immer möglich. Ausreden zwecklos! Ob herzhafte Brotstangen, knusprige Bratlinge, ungewöhnliche [...]
