Le delizie di sardegna
Sardiniens Pasta und Köstlichkeiten
Wart Ihr bereits auf Sardinien, wolltet immer mal dorthin? Holt euch doch den Geschmack Sardiniens nach Hause!
Wir bereiten unter anderem Culurgiones, die typische gefüllte Pasta in Ährenform zu. Ihr lernt die spezielle Falttechnik, dazu bereiten wir die traditionelle Kartoffel- und Minzfüllung zu und servieren in klassischem Tomatensugo.
Fregola Sarda, die sardische Pasta, wird klassisch serviert. Ihr mögt auch Fisch und Fleisch? Dann seid Ihr hier richtig!
Als Dolce dazu Seadas? Ihr kennt die unwiderstehlichen süßen Ravioli mit Schafskäse gefüllt, frittiert und noch warm mit Honig serviert?
Mehr Sardinien geht nicht!
Passend zum Menü haben wir ausgewählte Rot- und Weißweine aus Sardinien zusammengestellt.
Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss einen Espresso aus Palermo sind im Preis enthalten.
Kochschürzen werden für den Kurs gestellt.
Die Rezepte erhaltet Ihr nach dem Kurs per E-Mail.
Gruppe mit 12-14 Teilnehmern mit Anja Chiaradia
