Kurkuma, Koriander, Kardamom – so duftet die Ayurveda-Küche Frühling - von März bis Mai ist die Jahreszeit der Reinigung. Der Körper befreit sich von angesammelten Kapha und Schlackenstoffen des Winters. Die Nahrung sollte jetzt vermehrt scharf, bitter und herb/zusammenziehend sein. Wir kochen Rezepte mit Gerste, Buchweizen, Quinoa, Hirse, Frühlingssuppen und Salate aus frischen (Wild) Kräutern [...]

Kurkuma, Koriander, Kardamom – so duftet die Ayurveda-Küche Gemeinsam kochen wir einfache und alltagstaugliche vegetarische Speisen entsprechend der jeweiligen Jahreszeit, die den körperlichen, geistigen und seelischen Einklang verbessern. Wir kochen Rezepte mit Gerste, Buchweizen, Quinoa, Hirse und anregenden Gewürzen wie Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Senfkörner, Safran und Kurkuma und natürlich dürfen Kräuter wie Salbei, Thymian, Rosmarin, Basilikum [...]

Kurkuma, Koriander, Kardamom – so duftet die Ayurveda-Küche Gemeinsam kochen wir einfache und alltagstaugliche vegetarische Speisen entsprechend der jeweiligen Jahreszeit, die den körperlichen, geistigen und seelischen Einklang verbessern. Wir kochen Rezepte mit Gerste, Buchweizen, Quinoa, Hirse und anregenden Gewürzen wie Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Senfkörner, Safran und Kurkuma und natürlich dürfen Kräuter wie Salbei, Thymian, Rosmarin, Basilikum [...]