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  • Sauerteig INTENSIVKURS – NEXT LEVEL

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Sauerteig Intensivkurs - Next Level: Dein eigenes Rezept entwickeln Du backst bereits mit Sauerteig, willst aber weg vom reinen Nachbacken? Du möchtest die Freiheit haben, Zutaten nach Gefühl zu kombinieren und dein ganz eigenes Brot zu kreieren? Dann bist du in diesem Intensivkurs bei David Ruppert goldrichtig. Dieser Kurs ist speziell für fortgeschrittene Hobbybäcker konzipiert, [...]

    Tickets kaufen 175,00€ 6 Tickets verfügbar

  • Siziliens Streetfood-Klassiker – Antipasti, Arancini & Co

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Siziliens Streetfood-Klassiker - Antipasti, Arancini & Co Die Küche Siziliens ist geprägt durch ihre Vergangenheit. Mauren, Araber, Griechen und Normannen haben alle ihre Spuren in der kulinarischen Welt Siziliens hinterlassen. Auf den Märkten Siziliens sind traditionelle Streetfood Köstlichkeiten allgegenwärtig. Wir bereiten diese gemeinsam zu! Die Antipasti sind unglaublich vielfältig: mit Auberginen, frischem Fisch, Fleisch, saisonalem [...]

    Ausverkauft 110,00€
  • Pesce

    Sizilianische Fischküche

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Sizilianische Fischküche mit Anja Chiaradia Sizilien, umgeben vom glitzernden Mittelmeer, ist ein Paradies für Fischliebhaber – und seine Küche hält eine Vielzahl traditioneller Fischgerichte bereit. Die Sizilianer scheuen sich nicht vor mutigen Kombinationen: Ob als Antipasti, Hauptgericht, mariniert, überbacken oder als Pasta mit Fisch – diese Gerichte entführen Euch direkt in die kulinarischen Genüsse des [...]

    Tickets kaufen 135,00€ 12 Tickets verfügbar

  • Vegitalia, eine vegetarische Reise quer durch Italien

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Vegitalia - eine kulinarische vegetarische Reise quer durch Italien Jede Reise durch Italien ist immer auch eine Reise der gastronomischen Vielfalt. Wir haben im diesem Kurs die Gelegenheit, aus verschiedenen Regionen die traditionellen, typischen Gerichte kennenzulernen und natürlich gemeinsam zu kochen und zu genießen. In einer kulinarischen Tour quer durch Italien werden wir einige der [...]

    Ausverkauft 110,00€

  • Il mondo della pasta

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Pasta-Liebe pur – Dein Genuss-Kurs mit Anja Chiaradia Tauche ein in die Welt der handgemachten Pasta und erlebe ein Stück Italien mitten bei uns! In unserem Kurs zeigen wir Dir, wie aus einfachen Zutaten wahre Genussmomente entstehen. Am Ende gehst Du nicht nur satt, sondern auch inspiriert nach Hause – vielleicht sogar mit einem kleinen [...]

    Ausverkauft 120,00€
  • oliven-raccolta
    Hervorgehoben

    Die besten Olivenöle Italiens inkl. Menü & Weinfolge

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Olivenölworkshop inkl. Pranzo (Mittagessen und Weinfolge) Erlebe die ganze Kraft des italienischen Olivenöls! Tauche in unserem 4,5-stündigen Olivenöl-Tasting tief ein in die Welt des extravergine – gefiltert, reich an Polyphenolen und voller Charakter. In diesem intensiven Genusskurs lernst du, Olivenöl professionell zu verkosten, seine Aromen sicher zu erkennen und Qualitätsmerkmale wie Fruchtigkeit, Bitternoten und Schärfe [...]

    Tickets kaufen 105,00€ 12 Tickets verfügbar
  • Italieische Genüße vom Grill

    Tapas!!! Spanien für zu Hause

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Tapas!!! Wer mag sie nicht - die vielen kleinen Köstlichkeitenen mit Gemüse, Fisch und Fleisch. Tapas sind ein fester Bestandteil der spanischen Kultur und werden nicht nur in der Tapas Bar, sondern auch bei allen Festlichkeiten angeboten. Die Vielfalt der spanischen Tapas bringt Euch beim nächsten Abend mit Freunden und Familie den intensiven mediterranen Geschmack [...]

    Tickets kaufen 115,00€ 12 Tickets verfügbar
  • Ayurveda

    Vegan Crossover

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Vegan Crossover In der internationalen Kulinarik hat die vegane Küche seit jeher einen festen Bestandteil. Köstliche vegane Gerichte sind weltweit in sehr vielen traditionellen Rezepten zu finden. Ob. z.B. indische, thailändische, italienische oder levantinische Küche - wir kochen uns gemeinsam nicht nur vom Orient zum Okzident und genießen vegane Köstlichkeiten! Entdeckt mit uns, wie Ihr [...]

    Tickets kaufen 110,00€ 10 Tickets verfügbar

  • Toskana – Eine kulinarische Liebeserklärung

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Italiens Küche zählt kulturell mit zum wichtigsten Erbe des Landes. Essen ist eine nationale Leidenschaft, und in ihr kommt zum Ausdruck, wie sehr die Italiener das gute Leben lieben und genießen. Die Italiener verfügen über die beneidenswerte Fähigkeit, jedes gemeinsame Essen zu einem vergnügten Ereignis werden zu lassen. Essen ist gleichsam ein Fest, und Geselligkeit [...]

    Ausverkauft 125,00€

  • Winetasting – Norditalien: Toskana, Piemont & Valtellina

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Weine aus dem Piemont, Toskana & Valtellina - autochthone Rebsorten Wir kochen ein typisches Menü mit regionalen italienischen Spezialitäten für Euch & präsentieren dazu Weine aus Italien! Barolo, Barbaresco, Grignolino, Pelaverga, Valtellina, Timorasso, Arneis, Moscato d'Asti, Sangiovese, Rosso di Montalcino, etc. Norditalien hat eine einzigartige Weinvielfalt, die wir mir Euch gemeinsam in gemütlicher Atmosphäre entdecken [...]

    Ausverkauft 110,00€

  • Brotbacken mit Sauerteig

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Sauerteig Brot und weitere Backwaren Alles rund um Sauerteig und langer Teigführung. Kleine Einführung zum Thema Sauerteig (gerne erhaltet Ihr auf Wunsch die Starterkultur) Von Autolyse bis Vorteig. Zurück zum Ursprung des Brotes, mit neuen Techniken. Arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen überwiegend in Bio Qualität. Mit einer Wurst/Käseplatte  Auswahl von lokalen Anbietern. Und einem leckeren selbstgemachten [...]

    Ausverkauft 125,00€
  • Pizza

    Pizzaworkshop – Pizza mit Hefe und Sauerteig

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Pizza mit Hefe und Sauerteig lange und kurze Gare Das richtige Mehl (Profi Mehl, Bezugsquellen und Supermarktalternativen) Inhalt: Teigbearbeitung, Teighandling, Formen bis zur fertigen Pizza und Soßenherstellung Verschiedene Beläge (Art des Belegens: New York Style, Italienisch) Wer sich traut mit Pizzawurf mit Teig oder Silikon Pizza ;-) Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Glas [...]

    Tickets kaufen 115,00€ 5 Tickets verfügbar

  • Glutenfreies Backen mit Sauerteig

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Glutenfreies Backen mit Sauerteig Entdecke die Kunst des glutenfreien Backens mit Sauerteig! Träumst Ihr von knusprigem, aromatischem Brot, luftigem Baguette oder saftigen Brötchen, die ganz ohne Gluten auskommen? In unserem neuen Kurs "Glutenfreies Backen mit Sauerteig" zeigen wir, wie es geht! Was erwartet Euch? * Vielfalt an glutenfreien Backwaren: Wir backen gemeinsam köstliche Brote, knusprige [...]

    Ausverkauft 130,00€

  • Nobile

    Das perfekte Geschenk für alle Liebenden am Gründonnerstag

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Kochen verbindet! Erleben Sie Magie zu zweit! Laden Sie Ihren Schwarm ein und tauschen Sie das übliche Abendessen gegen einen genussvollen, unvergesslichen Kochabend. Gemeinsam mit Giovanni zaubern Sie ein mehrgängiges Menü, lachen, probieren und genießen – begleitet von Kerzenschein, sanfter Musik und guter Laune. Unser Pärchenkochkurs ist für frisch Verliebte – und alle, die es [...]

    Tickets kaufen 110,00€ 6 Tickets verfügbar
  • Pizza

    Pizzaworkshop – Pizza mit Hefe und Sauerteig

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Pizza mit Hefe und Sauerteig lange und kurze Gare Das richtige Mehl (Profi Mehl, Bezugsquellen und Supermarktalternativen) Inhalt: Teigbearbeitung, Teighandling, Formen bis zur fertigen Pizza und Soßenherstellung Verschiedene Beläge (Art des Belegens: New York Style, Italienisch) Wer sich traut mit Pizzawurf mit Teig oder Silikon Pizza ;-) Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Glas [...]

    Tickets kaufen 115,00€ 4 Tickets verfügbar

  • Brotbacken mit Sauerteig

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Sauerteig Brot und weitere Backwaren Alles rund um Sauerteig und langer Teigführung. Kleine Einführung zum Thema Sauerteig (gerne erhaltet Ihr auf Wunsch die Starterkultur) Von Autolyse bis Vorteig. Zurück zum Ursprung des Brotes, mit neuen Techniken. Arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen überwiegend in Bio Qualität. Mit einer Wurst/Käseplatte  Auswahl von lokalen Anbietern. Und einem leckeren selbstgemachten [...]

    Tickets kaufen 130,00€ 3 Tickets verfügbar
  • Pane Bier

    Kruste & Krume – Einfach schöne Brote

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Du willst dein eigenes Brot backen? Einfach schöne Brote! Bei uns lernst du nicht nur das Brotbacken, sondern das Backen von gutem Brot – aus rein natürlichen Zutaten, mit viel Geschmack und langer Frischhaltung. Es gibt nichts Schöneres, als mit dem Duft von frischem, selbst gebackenen Brot und einem leckeren italienischen Cafe den Tag zu [...]

    Tickets kaufen 110,00€ 8 Tickets verfügbar
  • Ayurveda

    Die Levante Küche – vegetarischer Genuss Pur

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Erleben Sie eine Kombination aus köstlichen Aromen, frischen Zutaten und einer Balance von Tradition und Kreativität. Die levantinische Küche ist mehr als ein Food Trend. Die Gewürze, die leuchtenden Farben und intensiven Düfte verwandeln mit nur wenigen Handgriffen die Gerichte zu ganz besonderen Geschmacksexplosionen. Diese Hauptzutaten der Levante wie Aubergine, Zucchini, Minze, Joghurt, Kichererbsen oder [...]

    Tickets kaufen 110,00€ 12 Tickets verfügbar
  • Beef

    PERFECT MEAT EXPERT mit Giovanni

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    MEISTERKLASSE „MEAT EXPERT“ Profitieren Sie von jahrelanger Erfahrung – und entdecken Sie echtes Premium-Fleisch! Tauchen Sie ein in die Welt unserer beliebtesten Fleischsorten – von Wagyu über US-Beef bis zum Nebraska Hereford. Nutzen Sie unsere jahrelange Erfahrung und lernen Sie, wie Sie Fleisch rückwärts bzw. sous-vide garen und es anschließend in der Grillpfanne perfekt vollenden. [...]

    Tickets kaufen 135,00€ 11 Tickets verfügbar
  • Nobile

    Das perfekte Geschenk für alle Liebenden!

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Kochen verbindet! Erleben Sie Magie zu zweit! Laden Sie Ihren Schwarm ein und tauschen Sie das übliche Abendessen gegen einen genussvollen, unvergesslichen Kochabend. Gemeinsam mit Giovanni zaubern Sie ein mehrgängiges Menü, lachen, probieren und genießen – begleitet von Kerzenschein, sanfter Musik und guter Laune. Unser Pärchenkochkurs ist für frisch Verliebte – und alle, die es [...]

    Tickets kaufen 110,00€ 8 Tickets verfügbar
  • Pasta 2021

    Il mondo della pasta

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Pasta-Liebe pur – Dein Genuss-Kurs mit Anja Chiaradia Tauche ein in die Welt der handgemachten Pasta und erlebe ein Stück Italien mitten bei uns! In unserem Kurs zeigen wir Dir, wie aus einfachen Zutaten wahre Genussmomente entstehen. Am Ende gehst Du nicht nur satt, sondern auch inspiriert nach Hause – vielleicht sogar mit einem kleinen [...]

    Tickets kaufen 120,00€ 14 Tickets verfügbar
  • Veggie

    Vegitalia, eine vegetarische Reise quer durch Italien

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Vegitalia - eine kulinarische vegetarische Reise quer durch Italien Jede Reise durch Italien ist immer auch eine Reise der gastronomischen Vielfalt. Wir haben im diesem Kurs die Gelegenheit, aus verschiedenen Regionen die traditionellen, typischen Gerichte kennenzulernen und natürlich gemeinsam zu kochen und zu genießen. In einer kulinarischen Tour quer durch Italien werden wir einige der [...]

    Tickets kaufen 110,00€ 2 Tickets verfügbar
  • Sizilien

    Siziliens Streetfood-Klassiker – Antipasti, Arancini & Co

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Siziliens Streetfood-Klassiker - Antipasti, Arancini & Co Die Küche Siziliens ist geprägt durch ihre Vergangenheit. Mauren, Araber, Griechen und Normannen haben alle ihre Spuren in der kulinarischen Welt Siziliens hinterlassen. Auf den Märkten Siziliens sind traditionelle Streetfood Köstlichkeiten allgegenwärtig. Wir bereiten diese gemeinsam zu! Die Antipasti sind unglaublich vielfältig: mit Auberginen, frischem Fisch, Fleisch, saisonalem [...]

    Tickets kaufen 110,00€ 14 Tickets verfügbar
  • Weintasting

    Weintasting – Toskana

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Rotweine aus der Toskana und italienische Weißweine - autochthone Rebsorten Wir kochen ein typisches Menü mit toskanischen Spezialitäten für Euch & präsentieren dazu Weine aus der Toskana und Weißweine aus Italien! Sangiovese, Rosso di Montalcino, Brunello - die Toskana hat eine einzigartige Weinvielfalt, die wir mir Euch gemeinsam in gemütlicher Atmosphäre entdecken möchten. Im Laufe [...]

    Tickets kaufen 110,00€ 16 Tickets verfügbar

  • Toskana – Eine kulinarische Liebeserklärung

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Italiens Küche zählt kulturell mit zum wichtigsten Erbe des Landes. Essen ist eine nationale Leidenschaft, und in ihr kommt zum Ausdruck, wie sehr die Italiener das gute Leben lieben und genießen. Die Italiener verfügen über die beneidenswerte Fähigkeit, jedes gemeinsame Essen zu einem vergnügten Ereignis werden zu lassen. Essen ist gleichsam ein Fest, und Geselligkeit [...]

    Tickets kaufen 125,00€ 14 Tickets verfügbar
  • Sizilien

    Sardiniens Pasta und Köstlichkeiten – Le Delizie di Sardegna

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Le delizie di sardegna Sardiniens Pasta und Köstlichkeiten  Wart Ihr bereits auf Sardinien, wolltet immer mal dorthin? Holt euch doch den Geschmack Sardiniens nach Hause!  Wir bereiten unter anderem Culurgiones, die typische gefüllte Pasta in Ährenform zu. Ihr lernt die spezielle Falttechnik, dazu bereiten wir die traditionelle Kartoffel- und Minzfüllung zu und servieren in klassischem [...]

    Tickets kaufen 125,00€ 6 Tickets verfügbar

  • Zippa di Pesce

    Französische Landküche

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Traditionelle Rezepte Frankreichs Von Pissaladière, Tarte au citron, Bouillabaisse, Beauf a la lavande, Gougéres, Tarte, Ratatouille - wir bereiten ein französisches Menü, das Ihr gelingsicher für Familie und Freunde zu Hause zubereiten könnt. Essen ist eine nationale Leidenschaft und jedes gemeinsame Essen wird zu einem köstlichen Ereignis. An diesem Abend werden wir uns wie in [...]

    Tickets kaufen 125,00€ 7 Tickets verfügbar
  • Tom Kha Gay

    Thai Küche – Asia Streetfood

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Entdecke die Aromen Thailands – ein Abend voller Genuss! In Thailand dreht sich alles ums Essen. Die Märkte bieten eine unglaubliche Vielfalt an Aromen und exotischem Obst und Gemüse. Die Straßen gleichen oft kleinen Restaurants, in denen frische, würzige Gerichte auf Euch warten. Die thailändische Küche ist eine köstliche Mischung aus chinesischen, indischen und europäischen [...]

    Tickets kaufen 115,00€ 14 Tickets verfügbar
  • Dolce

    Dolceria – süße Versuchungen aus Italien

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    La Dolceria - Süße Versuchungen aus Italien Betritt die Welt der italienischen Konditorei und lass dich verführen! Von sizilianischen Cannoli über zartes Blätterteiggebäck aus Neapel bis hin zu klassischen Mandelkreationen – wir zeigen dir, wie du diese süßen Meisterwerke selbst herstellen kannst. Und das Beste: Hausgemachtes Gelato in verschiedenen Varianten zum Selbermachen Was dich erwartet: [...]

    Tickets kaufen 105,00€ 12 Tickets verfügbar
  • Pizza

    Pizzaworkshop – Pizza mit Hefe und Sauerteig

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Pizza mit Hefe und Sauerteig lange und kurze Gare Das richtige Mehl (Profi Mehl, Bezugsquellen und Supermarktalternativen) Inhalt: Teigbearbeitung, Teighandling, Formen bis zur fertigen Pizza und Soßenherstellung Verschiedene Beläge (Art des Belegens: New York Style, Italienisch) Wer sich traut mit Pizzawurf mit Teig oder Silikon Pizza ;-) Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Glas [...]

    Tickets kaufen 115,00€ 12 Tickets verfügbar

  • Brotbacken mit Sauerteig

    Kochwerkstatt Ruhrgebiet Werner-Heisenberg-Str. 12-14, Herten, Deutschland

    Sauerteig Brot und weitere Backwaren Alles rund um Sauerteig und langer Teigführung. Kleine Einführung zum Thema Sauerteig (gerne erhaltet Ihr auf Wunsch die Starterkultur) Von Autolyse bis Vorteig. Zurück zum Ursprung des Brotes, mit neuen Techniken. Arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen überwiegend in Bio Qualität. Mit einer Wurst/Käseplatte  Auswahl von lokalen Anbietern. Und einem leckeren selbstgemachten [...]

    Tickets kaufen 130,00€ 12 Tickets verfügbar