Du willst dein eigenes Brot backen? Einfach schöne Brote Bei uns lernst du nicht nur das Brotbacken, sondern das Backen von gutem Brot – aus rein natürlichen Zutaten, mit viel Geschmack und langer Frischhaltung. Es gibt nichts Schöneres, als mit dem Duft von frischem, selbst gebackenen Brot und einem leckeren italienischen Cafe den Tag zu […]
Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit sorgt für andere saisonale Genüsse. Da macht auch die vegetarische Küche keine Ausnahme und somit ist ein Start in eine vegetarische Ernährung – entweder für einen Tag in der Woche oder über eine längere Zeit – immer möglich. Ausreden zwecklos! Wer also Lust auf mehr gesunde […]
Italiens Küche zählt kulturell mit zum wichtigsten Erbe des Landes. Essen ist eine nationale Leidenschaft, und in ihr kommt zum Ausdruck, wie sehr die Italiener das gute Leben lieben und genießen. Die Italiener verfügen über die beneidenswerte Fähigkeit, jedes gemeinsame Essen zu einem vergnügten Ereignis werden zu lassen. Essen ist gleichsam ein Fest, und Geselligkeit […]
Indische & vegane Küche Wir holen Indien in unsere Küche - Currys, Dals, Naanbrote oder Chutneys - wir zeigen Dir wie einfach es ist, Gerichte der indischen Küche vegan zuzubereiten und mit der Fülle an Gewürzen wirst Du schnell Experte indischer Aromen. Ein Bissen und man steht auf dem Markt in Mumbai -Namaste! Wer also […]
Du willst dein eigenes Brot backen? Einfach schöne Brote Bei uns lernst du nicht nur das Brotbacken, sondern das Backen von gutem Brot – aus rein natürlichen Zutaten, mit viel Geschmack und langer Frischhaltung. Es gibt nichts Schöneres, als mit dem Duft von frischem, selbst gebackenen Brot und einem leckeren italienischen Cafe den Tag zu […]
Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit sorgt für andere saisonale Genüsse. Da macht auch die vegetarische Küche keine Ausnahme und somit ist ein Start in eine vegetarische Ernährung – entweder für einen Tag in der Woche oder über eine längere Zeit – immer möglich. Ausreden zwecklos! Ob herzhafte Brotstangen, knusprige Bratlinge, ungewöhnliche […]
MEISTERKLASSE „MEAT EXPERT“ … und es wird heiß! Erfahren Sie in unserer MEAT Party in der Kochwerkstatt-Ruhrgebiet was gutes Fleisch ausmacht und wie Sie daraus phantastische Steaks zubereiten, die Sie bisher nur aus der Top -Gastronomie kannten. Die passenden Beilagen gehören selbstverständlich dazu. Mindestens fünf verschiedene Fleischsorten aus unterschiedlichen Ländern bereiten wir an diesem Abend […]
Kochen verbindet! Sie laden Ihren Schwarm einfach mal ein. Statt Essen zu gehen, kochen wir gemeinsam ein mehrgängiges Menü und genießen den Abend bei Kerzenschein und Musik. Kulinarisch und herzlich Lecker einfach eine Sünde wert. In unserem Pärchenkochkurs steht das Kocherlebnis zu zweit im Vordergrund. Der Kurs für Frischverliebte, und die, die es noch immer sind. Passend […]
Eine Hommage an die perfekte Pasta – ein aufregender Genießer-Kurs mit unseren Lieblingsgerichten. Schmeckt & erlebt ein Stück Italien und wenn ihr am Ende des Kurses ein Stück „Italien“ mit nach Hause nehmt – haben wir alles richtig gemacht. Einfach Bellissimo! Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Gläschen Winzersekt – an. Passend zum Menü […]
Eine Hommage an die perfekte Pasta – ein aufregender Genießer-Kurs mit unseren Lieblingsgerichten. Schmeckt & erlebt ein Stück Italien und wenn Ihr am Ende des Kurses ein Stück „Italien“ mit nach Hause nehmt – haben wir alles richtig gemacht. Einfach Bellissimo! Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Gläschen "Winzersekt" – an. Passend zum Menü […]
Kochen verbindet! Sie laden Ihren Schwarm einfach mal ein. Statt Essen zu gehen, kochen wir gemeinsam ein mehrgängiges Menü und genießen den Abend bei Kerzenschein und Musik. Kulinarisch und herzlich Lecker einfach eine Sünde wert. In unserem Pärchenkochkurs steht das Kocherlebnis zu zweit im Vordergrund. Der Kurs für Frischverliebte, und die, die es noch immer sind. Passend […]
Sauerteig Brot und weitere Backwaren Alles rund um Sauerteig und langer Teigführung. Kleine Einführung zum Thema Sauerteig (gerne erhaltet Ihr af Wunsch die Starterkultur) Von Autolyse bis Vorteig. Zurück zum Ursprung des Brotes, mit neuen Techniken. Arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen überwiegend in Bio Qualität. Mit einer Wurst/Käseplatte Auswahl von lokalen Anbietern. Und einem leckeren selbstgemachten […]
Indische & vegane Küche Wir holen Indien in unsere Küche - Currys, Dals, Naanbrote oder Chutneys - wir zeigen Dir wie einfach es ist, Gerichte der indischen Küche vegan zuzubereiten und mit der Fülle an Gewürzen wirst Du schnell Experte indischer Aromen. Ein Bissen und man steht auf dem Markt in Mumbai -Namaste! Wer also […]